Pregătirile pentru Balul Palatului sint pe ultima suta de metri. In bucătăriile de la restaurantul Onyx, bunătăţile care vor fi servrte invitaţilor dau deja in clocot. Vestitul bucătar Petrisor Tanase va pregăti pentru Invitaţii Balului de la Palat fazani, rulouri de salau, medalion de cerb cu fructe, crema de mascarpone cu piper roşu si alte bunătăţi cu ingrediente secrete. Preţul unui astfel de meniu depăşeşte 1.500.000 de lei. Cei peste 200 de oaspeţi vor fi serviţi nu numai cu mincaruri exotice, dar si vinuri de calitate, din podgoriile Cotnari sl Uricani.

Agitaţia in bucătăriile restaurantului "Onyx" a inceput inca de ieri. Petrisor Tanase, alături de echipa de bucătari a restaurantului, a inceput deja sa tranşeze cei 60 de fazani care vor fi serviţi, simbata, invitaţilor la Balul Palatului, la gustare. Aceasta mai include alte patru feluri de mincare, care mai de care mai aromate si mai frumos aranjate, precum rulouri de salau, piept de rata afumat cu otet de zmeura, icre negre si roşii, cozi de crevete "Tiger".

AUTOR: CLAUDIA CRAIU, A.S.

DATA PUBLICĂRII: 17/11/2006